Vin chaud

Hello les Grilleurs et Grilleuses, aujourd’hui un petit vin chaud pour se réchauffer au coin du feu
Dans une ambiance marche de Noël
pourquoi ne pas préparer cette boisson délicieuse accompagnée de quelques marrons chaud .

Ingrédients:
– 75 cl de vin rouge ou blanc. Préférez un vin fruité
– 1 bâton de cannelle
– 2 clou de girofle
– 2 cosses de macis de muscade ou 1/2 cuillère à café de muscade moulue
– 2 graines de cardamome
– 2 anis etoilé
– 3 feuilles de kombawa
– 1 orange
– 1 pomme
– 100 gr de sucre roux
– 1 cuillère à soupe de miel
– 10 cl de whisky ou rhum ( facultatif)
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une casserole

Couper la pomme et l’orange en tranches d’1/2 cm
Laisser chauffer doucement sans ébullition
monter à 70 degrés maximum pour éviter l’évaporation d’alcool.
Quand c’est assez chaud laisser sur le côté infuser pour diffuser tous les parfums d’épices.

Voilà bonne dégustation

Par | 2021-04-08T17:24:54+00:00 avril 8th, 2021|Non classé|