Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose un dessert sain et rapide.
Avez vous déjà tenté l’ananas grillé ?
Rien de plus simple.
Ingrédients:
– 1 ananas
– 50 gr de sucre roux
– 1 cuillère à café d’épice à crumble.
– rhum pour flamber (facultatif)

Peler et découper en tranche d’1 cm l’ananas , mélanger le sucre et les épices et saupoudrer les ananas.

Faire griller au barbecue des deux côté avec que le sucre caramélise. À cette étape, vous pouvez flamber avec du rhum.

Servez nature ou accompagné d’une boule de glace vanille.

Pour les épices à crumble , il vous faut 3 cuillères à café de cannelle en poudre , 3 clou de girofle et 1/2 cuillères à café de noix de muscade en poudre.
Passez le tout au mortier afin d’obtenir une poudre très fine.

Ce mélange est parfait pour réaliser un crumble ou simplement pour sublimer une compote de pomme.