16 06, 2021

Côte à l’os

Par | 2022-02-24T16:59:20+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose la pièce de viande emblématique d’un bbq « la côte à l’os » accompagnée de bonne frites maison et quelques asperges vertes car nous sommes en pleine [...]

16 06, 2021

Ailes de poulet au saveurs orientales

Par | 2022-02-24T16:59:45+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose des ailes de poulet au saveurs orientales citron, miel, ras el-hanout et son taboulé à la menthe. Ingrédients: - 1,2kg d’ailes de poulet - 3 citrons - [...]

16 06, 2021

Fajitas d’agneau épice chili maison

Par | 2022-02-24T17:00:52+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose des fajitas d’agneau épice chili maison. Ingrédient: - 600 gr d’agneau pour tailler en cube (épaule ou gigot) - 2 cuillères à soupe de paprika - 2 [...]

16 06, 2021

Lapin au barbecue et une polenta crémeuse

Par | 2022-02-24T17:02:10+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose une recette de lapin au barbecue et une polenta crémeuse. D’habitude je fait le lapin avec des recettes ou il mijote, mais depuis que je le fait [...]

16 06, 2021

Chimichurri

Par | 2022-02-24T17:03:14+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family, c’est guillaume, ce soir je vous propose une recette de chimichurri, il existe différents manières de le réaliser mais j’aime celle ci. Ingrédients : - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 bouquet de coriandre [...]

16 06, 2021

Saltimboccas

Par | 2022-02-24T17:15:11+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose une revisite, les saltimboccas Ingrédients: - 800 gr d’escalope de veau - 10 tranche de jambon cru - 3 gousses d’ail - 8 feuilles de sauges ou [...]

16 06, 2021

Rub au café

Par | 2022-02-24T17:16:27+00:00 juin 16th, 2021|Viande|

Hello la Grill O’ Familly , c’est Guillaume, ce soir je vous propose de réaliser un rub au café, il accompagnera parfaitement vos viandes de bœuf. Vous verrez , vous deviendrez vite accros à ce mélange d’épices. Ingrédients du rub [...]

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