Etape 1
Épluchez vos courgettes en alternant 1 cm de peau et 1 cm de chaire.

Etape 2
Coupez vos courgettes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

Etape 3
Marinade : pressez votre citron et votre orange, ajoutez une grosse cuillère de miel liquide, le sel et le poivre.

Etape 4
Plongez maintenant vos courgettes dans votre marinade et laissez reposer une heure au frais.

Etape 5
Sortez vos courgettes quelques minutes avant cuisson et saupoudrez – les d’herbes de Provence.

Etape 6
Si vos rondelles sont petites, vous pouvez les mettre en brochettes.

Une recette Schoop BBQ