Etape 1
Dans un récipient, mélanger le miel et l’huile d’olive.

Etape 2
Nappez votre rôti de porc de votre mélange .

Etape 3
Servez vous de la ficelle de votre rôti pour l’entourer des branches de romarin .

Etape 4
Salez et poivrez.

Etape 5
Cuisson indirecte de 35 à 45 minutes ou possibilité de la cuire en cuisson directe grille haute en tournant régulièrement votre rôti.
( Si vous disposez d’un thermomètre de cuisine , la température interne du rôti devra atteindre 80 degrés )

Une recette Schoop BBQ