Hello la Grill O’ Familly , c’est guillaume ce soir je vous propose une revisite de légumes farcis et un spaghetti au pesto basilic, noix de pécan.
Ingrédients pesto :
– 1 botte de basilic
– 100 gr de parmesan
– 3 gousses d’ail
– 10 cl d’huile d’olive
-100 gr de noix de pécan
– sel et poivre
Ingrédients brochettes de légumes :
– 2 courgettes
– 2 aubergines
– 2 poivrons rouge
– 2 boules de mozzarellas
– 1 oignons
– sel, poivre, muscade
– 800 gr d’haché au choix ( porc,veau – porc,bœuf- agneau- bœuf)
Mixer le basilic, l’ail, les noix de pécan, ajouter le parmesan et l’huile d’olive. Salée et poivrer le tout.
Réserver dans un bol le pesto.
Couper en tronçons de 3 cm les légumes et les évider.
Hachée la mozzarella et l’oignon.
Ajouter à la viande avec 3 cuillères à soupe de pesto et assaisonner à votre convenance.
Remplir chaque tronçons de légumes avec la viande et piquer sur une brochette
Si il vous reste de la viande, former des boulettes ou en Kefta.
Faites griller vos brochettes et servir avec un spaghetti au pesto. Comptez 2 min de cuisson sur chaque face afin de bien griller les légumes et la viande et apporter ce petit goût.
Notre charbon Grill O'Bois, de "Qualité Restaurant", offre une combustion longue durée, un allumage facile et un taux de poussière minime.
Tous nos produits sont issus de forêts gérées de manière durable. Ils portent le label NF, garantissant une gestion responsable des forêts.
Notre charbon est produit grâce à un processus de carbonisation rigoureux qui assure une faible humidité et une combustion longue durée.
Le bois de groupe 1 offre une combustion longue durée. Le bois de classe H1 est prêt à l'emploi, tandis que la classe H2 nécessite six mois de séchage.
Nos produits sont disponibles en magasin, sur notre site internet et chez nos distributeurs partenaires. Pour plus de détails, cliquez sur les logos des distributeurs en bas de la page.
Après ouverture, il est conseillé de conserver le charbon de bois dans un endroit sec pour maintenir sa qualité d'allumage et de combustion.
