Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose un petit dessert pour ce week-end, un coulant au chocolat et à l’orange , que vous pourrez cuire directement dans le fruit ou dans un moule.
Ingrédients :
– 200 gr de chocolat noir
– 4 œufs
– 180gr de beurre
– 180 gr de farine
– 150 gr de sucre
– 6 oranges
– 5 cl de bitter à l’orange
Faire fondre là chocolat et le beurre ensemble, pendant ce temps battre les œufs avec le sucre et blanchir le mélange, ajouter le bitter et le jus d’une orange.
Ajouter la farine et le mélange beurre chocolat fondu.
Pour la cuisson: vous pouvez cuire dans un moule à cake ou à cupcake si vous voulez une version individuelle, mais je vous conseil de vider 6 orange et verser directement l’appareil à coulant directement à l’intérieur du fruit.
Formez de petit socle à l’aide de papier aluminium afin de stabiliser l’orange.
Disposer le charbon pour une cuisson indirecte ou utilisez un déflecteur. Votre barbecue doit être entre 180 degrés et 200 maximum.
Cuire 25 minutes.
Servez chaud avec une boule de sorbet à l’orange ou de glace vanille.
Ce dessert est à tomber par terre.
Notre charbon Grill O'Bois, de "Qualité Restaurant", offre une combustion longue durée, un allumage facile et un taux de poussière minime.
Tous nos produits sont issus de forêts gérées de manière durable. Ils portent le label NF, garantissant une gestion responsable des forêts.
Notre charbon est produit grâce à un processus de carbonisation rigoureux qui assure une faible humidité et une combustion longue durée.
Le bois de groupe 1 offre une combustion longue durée. Le bois de classe H1 est prêt à l'emploi, tandis que la classe H2 nécessite six mois de séchage.
Nos produits sont disponibles en magasin, sur notre site internet et chez nos distributeurs partenaires. Pour plus de détails, cliquez sur les logos des distributeurs en bas de la page.
Après ouverture, il est conseillé de conserver le charbon de bois dans un endroit sec pour maintenir sa qualité d'allumage et de combustion.
