Hello la Grill O’ Family , c’est guillaume, ce soir je vous propose une recette de lapin au barbecue et une polenta crémeuse.
D’habitude je fait le lapin avec des recettes ou il mijote, mais depuis que je le fait au barbecue je redécouvre cette viande tendre et subtile.
Ingrédients:
– 1 lapin decoupé
– 3 cuillère à soupe de miel
– 2 cuillère à soupe de moutarde américaine
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillère à café de poivre noir
– 2 cuillère à café de paprika en poudre
– 2 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de thym
La recette est très facile, préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients, masser les morceaux de lapin et laisser au frigo 1 heure.
Voilà il ne vous reste plus qu’à griller les morceaux et déguster cette viande caraméliser et super tendre.
Notre charbon Grill O'Bois, de "Qualité Restaurant", offre une combustion longue durée, un allumage facile et un taux de poussière minime.
Tous nos produits sont issus de forêts gérées de manière durable. Ils portent le label NF, garantissant une gestion responsable des forêts.
Notre charbon est produit grâce à un processus de carbonisation rigoureux qui assure une faible humidité et une combustion longue durée.
Le bois de groupe 1 offre une combustion longue durée. Le bois de classe H1 est prêt à l'emploi, tandis que la classe H2 nécessite six mois de séchage.
Nos produits sont disponibles en magasin, sur notre site internet et chez nos distributeurs partenaires. Pour plus de détails, cliquez sur les logos des distributeurs en bas de la page.
Après ouverture, il est conseillé de conserver le charbon de bois dans un endroit sec pour maintenir sa qualité d'allumage et de combustion.
